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110 años de Mountaire Farms: el proveedor detrás de Mezal
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110 años de Mountaire Farms: el proveedor detrás de Mezal
Mountaire Farms no es una corporación anónima. Es una de las pocas compañías avícolas grandes de Estados Unidos que sigue siendo de propiedad privada y familiar. Esa característica no es un detalle menor: significa que las decisiones se toman con una visión de largo plazo, no con la presión trimestral de los mercados públicos.
Fundada en 1914, Mountaire opera hoy cuatro plantas de procesamiento en Delaware y North Carolina con una capacidad combinada de más de 8.2 millones de aves por semana. Sus instalaciones en Millsboro y Selbyville (DE) y Lumber Bridge y Siler City (NC) son algunas de las más modernas del sector, con líneas de proceso completamente automatizadas y sistemas de trazabilidad de última generación.
El portafolio de Mountaire cubre prácticamente todos los cortes del pollo: desde pechugas deshuesadas sin piel en formato IQF hasta patas para exportación a mercados asiáticos. Para el mercado centroamericano, Mezal tiene acceso a los 10 cortes principales del portafolio, con condiciones de volumen y frecuencia adaptadas a las necesidades de la región.
Elegir a Mountaire como socio proveedor no fue una decisión casual. Fue el resultado de evaluar múltiples productores americanos y seleccionar al que ofrecía la mejor combinación de estándares de calidad, consistencia de suministro, capacidad de exportación y disposición para construir una relación exclusiva de largo plazo en Centroamérica.